Rabbit’s blog

Na série posts vagamente relacionados com o que se passou em Silves:

Há um único adoçante regularmente vendido no mercado que se demonstra causar danos graves e em larga escala na saúde. Infelizmente, é o adoçante com melhores propriedades físico-químicas (sobretudo no modo como reaje ao calor quando o tentamos cozinhar). Portanto, é difícil deixar de o usar tanto, substituindo por alternativas menos prejudiciais à saúde.

Estou a falar, claro, do vulgar açúcar. O açúcar, está demonstradíssimo, causa danos imensos em diversos processos no corpo humano, mesmo independentemente do seu conteúdo calórico (que é outro problema, visto ser tão elevado).

Apesar disto, volta meia volta, lá vem alguém a meter-me medo com outros adoçantes que, sendo estudados há dezenas de anos, nunca tiveram problemas identificados.